ד"ר דורפמן הוא מומחה ברפואת ילדים ומומחה בגסטרואנטרולוגיית ילדים.
בוגר השתלמות על בהפרעות בתנועתיות מערכת העיכול ונוירוגסטרואנטרולוגיה בבית החולים לילדים בסינסינטי, אוהיו, ארה"ב.
תחומי טיפול עיקריים:
• עצירות ובריחות צואה
• כאבי בטן
• הפרעות בליעה
• רפלוקס
• הפרעות בתנועתיות הושט, הקיבה, המעי הדק והמעי הגס
• מעי רגיז
• בחילה ותפיחות בטנית
• הפרעות פונקציונליות של מערכת העיכול